12 mars 2013

Petit Cake à l'ananas et sa tuile caramélisée ....

  Pour  régaler les papilles de la Crapulette et de mon Zébulon j'ai décidé de faire des petites gourmandises ; des mini cakes à l'ananas habillés de dentelle caramélisée hmmmm....   Voici la recette :  3 oeufs 170 g de sucre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre demi-sel ( moi je n'en avais pas donc beurre doux!) 1/2 ananas ( moi j'ai mis une boite!!!) 2 cuillères à soupe de rhum   ¤ Préchauffer le four à 180 °C ¤ Laisser macérer les morceaux d'ananas dans le rhum le temps de la... [Lire la suite]