dimanche 14 novembre 2010

Envie de Macarons.....

Eh oui vous le savez bien, Zénobie est très gourmande....

J'adore les macarons ; 

C'est mon péché mignon, les manger c'est facile mais les réaliser .....

Je pense que ce l'est moins!!!!!!!!

J'ai donc trouver la recette d'une blogueuse et je vais tenter de l'essayer.....

 

Une recette de macarons très facile selon elle

avec une coque cacao/noisette, 

et un fourrage à la pâte à tartiner pralinée, 

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Pour une douzaine de macarons :

125 g de poudre de noisettes,

200 g de sucre glace,

20 g de cacao amer,

3 blancs d'oeufs,

50 g de sucre en poudre,

1 pot de pâte à tartiner au praliné ( marque Géant Casino délices) ,

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Assemblez la poudre de noisettes, le sucre glace et le cacao,

Dans le bol d'un mixeur bien sec et travaillez le tout pendant une minute.

Préchauffez le four à 165 °C 

 Préparez une plaque avec du papier sulfurisé.

Fouettez les blancs en neige et ajoutez le sucre à la fin, 

Puis continuer de mixer quelques secondes pour obtenir une meringue brillante.

Ajoutez le mélange du mixeur aux blancs en neige. 

Mélangez sans trop les ménager, afin q'il retombent légèrement et forment un "ruban".

Mettre la pâte dans une poche sans mettre de douille et 

Formez de petits tas espacés en quinconces.

Cuire 8 minutes, sortez et laissez bien refroidir.

Décollez les moitiés,délicatement, 

Tartinez de pâte au praliné, et refermez avec une autre moitié de même taille.

Et voilà, il n'y a plus qu'a se régaler....

Hmmmmm!!!!!

 

lundi 8 novembre 2010

Le Quatre Heure de Zénobie

Eh oui Zénobie est une Gourmande!!!!!

J'ai donc décidé de faire un moelleux au chocolat pour notre quatre heure......

Pour se faire il vous faut : 

¤ 100g de sucre,

¤ 100 g de farine,

¤ 4 oeufs,

¤ 200 g de beurre,

¤ 1 plaquette de chocolat noir.

Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine. Bien mélanger!!!!

Incorporer ensuite le chocolat et le beurre fondu...

Verser la pâte dans un moule en silicone et laisser cuire pendant 20 minutes à 250°C.

Et voilà il n'y a plus qu'à déguster!!!!

Bon appétit les amis.

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dimanche 7 novembre 2010

Les Recettes de Zénobie....

Coucou tout le monde, Zénobie a décidé de cuisiner un canard aux olives....

Miam cro bon Merci à la maman de Caro pour la recette....

Pour cela il vous faut  :

¤ le canard bien entendu!!!! Moi j'ai mis des manchons de canard,

¤ Des olives, 

¤Un bouquet de cèleri,

¤ Des carottes si l'on veut...

¤Quelques pommes de terre coupées en quartier,

¤ Faire revenir dans de l'huile d'olive 3 oignons émincés et le cèleri finement hâché, y ajouter les manchons de canard faire blondir le tout ajouter les légumes, saler et poivrer, thym et laurier,

¤Rajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates et couvrir d'eau, 

¤ Fermer madame la Cocotte et c'est partit pour une bonne grosse demie heure.

Voili voilou et c'est vraiment divin.

Bon appétit les petits gourmands!!!!!!

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