Mercredi, une petite recette en passant...

Comme promis la recette des fameux cookies appréciés de tous !!!!

La recette c'est celle de Coline petite fée des fournaux que vous retrouverez sur son siouper site  http://www.mesjolisgateaux.fr/index.html  

Alors voici la recette : 

Pour une vingtaine de cookies, 

125g de sucre ; 

125g de cassonade ; 

250 g de beurre mou ; 

2 oeufs ;  ; 

400g de farine ; 

1 cs d'extrait de vanille ; 

2 pincées de sel ; 

3g de levure chimique ; 

100g de pépites de choco ; 

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger le beurre mou, le sucre et la cassonade

Ajouter les oeufs un à un

Ajouter l'extrait de vanille, les pincées de sel et la levure ; 

Incorporer la farine en 3 fois

Incorporer les pépites de chocolat

Placer le mélange au frais pendant une heure

Après réfrigération, former de jolies petites boules de pâte et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Cuire 13 minutes

Moi j'y ai rajouter des spéculos écrasés !!!

La Crapulette les adore et le Zébulon aussi ;-) 

Alors bonne dégustation et Happy mercredi lez Zamis ...